Инфракрасная сушильная камера Фермер

Сушильная камера «Фермер»

Инновационная сушильная камера, экологически чистая технология, основанная на явлении резонансного поглощения волн инфракрасного излучения молекулами воды. Конструкция сушильной предусматривает наличие уникальных керамических нагревателей, ресурс которых практически неограничен.

Сушильная камера «Фермер» будет интересна тем, кто занимается заготовкой сухих продуктов, таких как грибы, ягоды, овощи, лечебные травы.

Преимущества этой сушильной камеры перед аналогичными

Равномерная сушка  специальная система отражателей позволяет максимально эффективно распределить ИК излучение по всему лотку с продуктом и максимально отвести испарившуюся влагу от продукта в специальные воздушные каналы.

Высокая скорость сушки благодаря эффективному влагоудалению, процесс сушки происходит быстрее по сравнению с конвективным методом.

Абсолютно бесшумная работа отсутствие вентилятора обеспечивает тихую работу сушильной камеры.

Возможность стерилизации продукта во время сушки высокая плотность ИК излучения обладает стерилизующим действием, что позволяет быть уверенным в безопасности конечного продукта.

Максимальное сохранение полезные свойства продукта в отличие от исключительно теплового воздействия на продукт, в этой сушильной камере основную работу выполняет резонансное инфракрасное излучение, которое интенсивно поглощается водой, что способствует более быстрой и бережной сушке. При таком способе воздействия отсутствует нагнетаемый воздушный поток, который способствует окислению продукта. Это позволяет максимально сохранить ферменты и витамины. Конечный продукт сохраняет цвет, запах, вкус. При этом он отлично восстанавливается в воде.

Технические характеристики Сушильной камеры «Фермер»

* — Возможен вариант изготовления сушильной камеры «Фермер» с объёмом загрузки 70л.